Técnicas de cocina

CORTE DADO MEDIANO Imprimir

Escrito el 29 Enero 2010 y clasificado en Cortar, Técnicas de cocina


		Para cortar en dados medianos se corta el alimento en tiras y después en dados de 5 mm aproximadamente. Este corte se utiliza en alimentos que se saltean, en ensaladas, etc.

cortar, madera., picar