Momentos dulces


COOKIES Imprimir


Escrito el 13 Enero 2012 y clasificado en Galletas-Pastas, Momentos dulces

Comentario

Hay muchas recetas de cookies, yo misma la varío a veces, esta receta es con la que hacemos las cookies que mi hija lleva al cole. Las hacemos de 45 a 50 gramos cada una y nos salen más o menos 30 cookies.
Esta receta va dedicada a la clase 11 de su cole que sé que hay muchos cocinillas.


Ingredientes

  • 250 G DE MANTEQUILLA
  • 200 G DE AZÚCAR
  • 3 HUEVOS
  • 500 G DE HARINA INTEGRAL
  • 1 C.C. DE LEVADURA QUÍMICA
  • 175 G DE NUECES Y AVELLANAS
  • 125 G DE CHOCOLATE DE COBERTURA

Preparación

1
Tener la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, batir con el azúcar ( podemos utilizar integral de caña, blanca o mitad de cada una ), añadir los huevos uno a uno.

2
Mezclar la harina con la levadura, tamizar, añadir a la mantequilla anterior. Machar irregularmente los frutos secos y trocear el chocolate, juntar todos los ingredientes y formar un rulo, envolverlo en papel de hornear y meter en el congelador 20 minutos. Precalentar el horno a 180º.

3
Sacar del congelador y cortar en ruedas, poner en una bandeja de horno dejando espacio entre ellas y hornear de 12 a 15 minutos, sacar y enfriar en rejilla.

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